Hamburgare

Perfekta för både veganer och Deras vänner!

Till 4 stycken

Ingredienser:

  • 250g Champinjoner
  • ½ Lök
  • 1 Vitlöksklyfta
  • 1 tsk Vitlökssalt
  • 1 msk Lökpulver
  • 1 tsk Paprikapulver
  • 1 ½ Chili
  • 2 ½ dl Vetegluten
  • Salt
  • Svartpeppar

 

Gör såhär:gluen

  1. Mixa alla grönsaker i en foodprocessor
  2. Blanda med kryddor
  3. Blanda i vetegluten till en färsliknande smet.
  4. Forma som burgare
  5. Baka i ugnen i 200 C i 30-45 minute, Och vänd en gång under halva tiden.

 

Dressing:

  • 250 g Silken Tofu
  • 1 msk Ketchup
  • ½ Chili
  • 2 msk Lök
  • 1 Vitlöksklyfta
  • 1 msk hackade Cornichoner
  • Salt
  • Peppar

 

Gör såhär:Aktivt dokument1

  1. Mixa tofun slät
  2. Tillsätt resten av ingredienserna
  3. Smaka av

 

Hamburgerbröd

(4 stk)

  • 2 ½  dl vatten
  • 300g vetemjöl
  • 1 tsk salt
  • 20 g jäst
  • 1/4 tsk bakpulver

 

Gör såhär:Bild

  1. Lös upp jästen i vatten
  2. Blanda i resten av ingredienserna
  3. Arbeta degen i 10 minuter
  4. Låt jäsa till dubbel storlek
  5. Baka ut till bullar
  6. Låt jäsa till dubbel storlek
  7. Baka i 200 C i ca 12 minuter

Servera med sallad, klyftpotatis, rå lök och allt annat som hör en hamburgare till.

Smaklig Spis!

Annons:

Taggar: , , ,

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

*